第212章 好吃到不科学
潭大炮的酒店也曾经为了招待贵宾，特地的跑到岛国竞拍了一条顶级的蓝鳍金枪鱼，豪不夸张的说，他们高价买的那条，口感还没有这条金枪鱼半成好。
他又忍不住的尝试了一片金枪鱼的‘大腹’，吃完后满脸惊喜，他觉得自己已经是个对食物很挑剔的人了，但这样的金枪鱼，要全给他吃的话，他保证在半个小时内就能把他们全消灭干净。
吃完金枪鱼有尝试了一口，旗鱼片，味道也非常的正，依旧比他们酒店来的高档的多，赤蟹的颜色很正，肉质饱满，光看外表就已经完胜三门青蟹了。
接下来他又一个个的尝试的其他海鲜，每一种的品尝都会给他带来莫名的惊喜，现在他倒是有些明白周胖子为什么要把这个年轻人说的那么传神了。
在食物的渠道上，确实有两把刷子，但这些都应该是尖货，不可能一直都有，要是商业化，肯定会出现供不应求的情况。
最后，他将目光放到了董老最在意的牡蛎上，他同样的切了一块，放入了嘴巴，咀嚼了几口，满脸都是震惊的表情，吃完一口竟然忍不住想要吃第二口。
如果刚才的金枪鱼算是美味的话，那么这个牡蛎肉已经是无法用美味来形容了，这食材鲜美的本身，就已经超过了美味的范畴。
面对这样的一种食材，潭大炮竟然萌生了一种无从下手的感觉，仿佛对他怎么烹饪都是一种浪费。
这时，他也终于明白了董老为什么执意要留下来了，虽然他还没到董老的那种境界，但年轻时在董老手下干过一段时间，也曾有一颗熊熊燃烧的厨神的心，想要追求食物的极致，追求味蕾的极致，做一道能和佛跳墙并肩的名菜。
潭大炮品尝完后，重重的叹息一下，他并不是那种死要面子的人，不然也不会答应周胖子过来看看，现在连董老都折服了，他对着韩晓春道：“不好意思，我收回刚才的话，正和韩老板说的那样，确实是您在面试我们”
“潭总厨客气了”韩晓春笑了笑，本以为他是个桀骜不驯的人，没想他竟然能屈能伸，韩晓春明白要让一个有头有脸的人认错，是多么一件不容易的事情。
潭大炮说完，在场的厨师面面相觑了起来，傻子都明白让事情发生转折的，是台上的那些海鲜。
率先反应过来的杨开明也试吃了起来。
“这食材完美啊”
“好吃到不科学”
其他的厨师也纷纷的上去试吃，吃完后每个人的表情都很陶醉，突然觉得自己刚才那样的行为确实很傻逼，竟然向老板开出那样的条件，若是真的像老板所说的，都以这种食物去招待客人。
那确实是他在挑人，准确的来说，是食材在挑厨师，正是因为食材太好了，让他们也感到了很大的压力，食材的级别太高，对厨师的厨艺要求也就很大。
一个叫李宏观的厨师认真的问道：“韩老板，以后泰安楼的食材是不是都是这个级别的”
“差不多，甚至还有更好的”韩晓春笑道。
韩晓春这话一出，在场的所以人都惊呆了...
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他又忍不住的尝试了一片金枪鱼的‘大腹’，吃完后满脸惊喜，他觉得自己已经是个对食物很挑剔的人了，但这样的金枪鱼，要全给他吃的话，他保证在半个小时内就能把他们全消灭干净。
吃完金枪鱼有尝试了一口，旗鱼片，味道也非常的正，依旧比他们酒店来的高档的多，赤蟹的颜色很正，肉质饱满，光看外表就已经完胜三门青蟹了。
接下来他又一个个的尝试的其他海鲜，每一种的品尝都会给他带来莫名的惊喜，现在他倒是有些明白周胖子为什么要把这个年轻人说的那么传神了。
在食物的渠道上，确实有两把刷子，但这些都应该是尖货，不可能一直都有，要是商业化，肯定会出现供不应求的情况。
最后，他将目光放到了董老最在意的牡蛎上，他同样的切了一块，放入了嘴巴，咀嚼了几口，满脸都是震惊的表情，吃完一口竟然忍不住想要吃第二口。
如果刚才的金枪鱼算是美味的话，那么这个牡蛎肉已经是无法用美味来形容了，这食材鲜美的本身，就已经超过了美味的范畴。
面对这样的一种食材，潭大炮竟然萌生了一种无从下手的感觉，仿佛对他怎么烹饪都是一种浪费。
这时，他也终于明白了董老为什么执意要留下来了，虽然他还没到董老的那种境界，但年轻时在董老手下干过一段时间，也曾有一颗熊熊燃烧的厨神的心，想要追求食物的极致，追求味蕾的极致，做一道能和佛跳墙并肩的名菜。
潭大炮品尝完后，重重的叹息一下，他并不是那种死要面子的人，不然也不会答应周胖子过来看看，现在连董老都折服了，他对着韩晓春道：“不好意思，我收回刚才的话，正和韩老板说的那样，确实是您在面试我们”
“潭总厨客气了”韩晓春笑了笑，本以为他是个桀骜不驯的人，没想他竟然能屈能伸，韩晓春明白要让一个有头有脸的人认错，是多么一件不容易的事情。
潭大炮说完，在场的厨师面面相觑了起来，傻子都明白让事情发生转折的，是台上的那些海鲜。
率先反应过来的杨开明也试吃了起来。
“这食材完美啊”
“好吃到不科学”
其他的厨师也纷纷的上去试吃，吃完后每个人的表情都很陶醉，突然觉得自己刚才那样的行为确实很傻逼，竟然向老板开出那样的条件，若是真的像老板所说的，都以这种食物去招待客人。
那确实是他在挑人，准确的来说，是食材在挑厨师，正是因为食材太好了，让他们也感到了很大的压力，食材的级别太高，对厨师的厨艺要求也就很大。
一个叫李宏观的厨师认真的问道：“韩老板，以后泰安楼的食材是不是都是这个级别的”
“差不多，甚至还有更好的”韩晓春笑道。
韩晓春这话一出，在场的所以人都惊呆了...
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