第四十三章 参加酿酒_美国庄园主
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第四十三章 参加酿酒

  骑着黑豆,带着黑皮,很快一行就来到葡萄酒庄,此时已是十一月末,葡萄早就已经被采摘完了,树叶都已枯萎凋落,只剩下光秃秃的枝条在空中独自挥舞,一排排的葡萄藤,仿佛一把把倒立着的扫帚。

  还没进去,从外面往里看,葡萄园里竟然冷冷清清的,没有一个人,看到这,云鹤不禁有些纳闷,怎么这么大的葡萄园,约瑟也没派个人来管理一下?

  云鹤疑惑地走向旁边的酿酒房,还没到门口,就听见一阵阵交谈声从里面传出,原来都在酿酒房里!

  推开酿酒房的门,一打开,顿时一股葡萄酒的清香扑鼻而来,充斥着整个鼻腔,让人精神为之一振,云鹤闭上眼深吸了几口,情不自禁地赞叹道:“真香!”

  听到门口有声音,酿酒房里的工作人员停下了交谈,好奇地都朝门口看来,只见一个不认识的黄皮肤男子,在那自顾自的感叹着,几人互望了几眼,心中了然,这应该就是一直没出现的boss了!庄园里的伙计们,他们都见过,还帮过他们干活,都已经闻到酒香闻到吐了,也就一直只闻其名,未见其人的boss会这样惊奇。

  众人立刻停下手中动作,赶紧打招呼道:“boss,下午好。”歪果仁也不都是那么愣头青,其实也会讨好上司的,尤其是在现在经济不景气,就业困难的时候,那更是小心翼翼了,生怕被boss一个不开心给开除了,那可真是没地方哭去!虽然是有工会在,可是还真指望那玩意能保护自己不被开除?顶多也就给自己多争取点赔偿。

  听到招呼声,云鹤停下感叹,朝人群看去,一看,愣了,这几个人怎么这么眼生?是我庄园里面的吗?怎么还有一个亚裔?

  看到云鹤疑惑的眼神,几人知道他的想法,一个亚裔面带微笑地走了上来,不急不缓地介绍道:“boss,您好,我们都是酒庄的工作人员,我是姚亮,现在担任酒庄的酿酒师,这位女孩是我的助理酿酒师,迪娜・拉索尔,这位拿着铁锹的伙计是亚当・怀特,那位操纵仪器的伙计是菲利普・法尔。最近我们一直忙着处理新采摘上来的葡萄,到现在还没来得及去拜访您,希望您能包涵。”

  听着姚亮的话,云鹤不禁有些尴尬,这老板当的,也是没谁了!到现在,连自己的员工都还没搞清楚,不过听到姚亮最后一句给自己打圆场的话,不禁对他产生了一丝好感,不错,这是个不错的小伙子,会说话,云鹤暗暗评价道。

  既然姚亮已经给自己个台阶下,云鹤也就顺势说道:“啊,没事,都是为了庄园工作,我有你们这群敬业的伙计,高兴还来不及呢,哪会生气,你们都是群不错的伙计,从这个月起,每个人加薪10%,大家好好干,对于认真工作的人,我从来都不会吝啬奖金。”你给我一个台阶下,那我就给你一个面子,人际关系不就是这样嘛,最后云鹤还不忘给画个饼。

  听到有加薪这种好事,几个人顿时欢腾起来,尤其是在听到后面画的大饼后,那更是一个个跟打了鸡血似得,干劲十足起来,纷纷拍着胸口向云鹤开始表忠心,许诺言,说完,仿佛为了增强信服力,立刻就开始埋头苦干起来。

  看到这热火朝天的几个人,云鹤嘴角不禁露出一丝微笑,画大饼这招果然有用啊!以前在黑市工作,上面人就经常这样给他画大饼,那时候还年轻,那个激动啊!就跟打了肾上腺激素一样,就像他们现在这样,干劲十足!后来听多了,也就成老油条了,才明白这只不过是老板的官方制式发言而已,哎,还是太年轻啊!

  云鹤招来姚亮,好奇地问道:“你们这是在干什么?怎么还拿着铁锹?”

  “新酒在发酵后大约三周,必须要进行第一次换罐,我们现在就是在给葡萄酒换罐,将发酵罐中的红酒和皮渣过滤分开,抽出的红酒送到旁边那个空的发酵罐中沉淀发酵,将皮渣等铲出来,送去压榨机进行压榨,榨出来的压榨酒送到另外一个发酵罐进行发酵。”姚亮一点一滴,仔仔细细地介绍着。

  听到这,云鹤不禁感兴趣起来,这么好玩的事怎么能错过,于是立刻以老板的特权加入进来,和几人兴致勃勃地干起来,还接了一杯酒尝了尝。

  看着满杯子泡沫的酒,云鹤不禁有点迟疑,这长相,怎么跟印象中的葡萄酒,差异有点大啊!轻轻抿了一口,嘶!这味道,别有一番风味啊!带着点葡萄汁的涩味,又有点酒味,还有点像汽水,满嘴的小气泡,我去,这味道!抿了一口之后,云鹤就不动声色地,将手里的这杯半成品葡萄酒放到一旁。

  酒被抽走了,接下来就轮到铁锹发挥作用的时刻了,它们要将罐子底沉积的酒渣和酒泥铲出来。

  云鹤迫不及待地穿好橡胶衣裤,穿着筒靴,带好面罩,兴奋地跟着亚当就钻了进去。

  可是进去之后,云鹤就再也没有这种兴奋了,站在厚厚而且还黑乎乎的皮渣上,就跟站在烂淤泥里,一不小心就陷了下去,空气里弥漫着浓浓的葡萄酒味,止不住地往鼻子里钻,整个发酵罐黑漆漆一片,只有抬头才能从发酵罐口能看到外面的点点光亮,简直憋屈至极,要是让幽暗恐惧症的人进来,估计都要疯掉。

  刚才还有点小兴奋的云鹤,现在恨不得立刻出去,这哪是人呆的地方?可是,进都进来了,还是自己主动非要进来的,怎么办?只好开干呗!自己造下的孽,就是含着泪,跪着也要走完啊!

  发酵会散热,所以里面的温度有点高,现在又穿了这么厚的衣服,还不透气,所以还没干一会儿,整个脸上都已经是汗珠了,眼睛都被汗水模糊得睁不开,而且里面只有那一个窄窄的口子和外面通气,所以在里面就跟蒸桑拿一样,又闷又热!再加上无处不在的葡萄酒味,云鹤感觉都快要窒息了。

  还记得刚进来时,还享受地呼吸着葡萄酒的芬芳,现在他恨不得立刻把两个鼻子堵上,再好闻的味,一直闻,闻多了,都要恶心啊!

  可是不能刚进来,就出去吧,作为一个老板,好歹也要点形象!云鹤于是也只好死扛着继续铲,加快速度,希望早点干完出去。

  好不容易,终于将皮渣铲完了,云鹤赶紧就跟火烧屁股似得,从罐子里急不可耐地爬了出来,至于剩下的酒泥,就看亚当这个好伙计了!

  从发酵罐出来,云鹤赶紧张大嘴巴,呼吸新鲜空气,在里面那密闭的空间,闻着那浓郁的酒香,简直都要被熏醉了!

  这番体验瞬间打消了云鹤对酿酒的兴趣,静静地站在一旁看着他们干活,可是一个人站在这又有点不自在,手下人都在干活,唯有自己这个老板在一旁休息,这有点不大好意思啊!

  虽然他一直都是这么干的吧,可是这么直接地表现出来,还是有点燥得慌,他希望赶紧离开这个地方,眼不见,心里就没这种羞愧感了。

  就在这时,他看到在一旁记录数据,指挥着的姚亮,立刻眼前一亮,伸手招过来,温和地说道:“姚亮,我这很少来酒庄,你来给我介绍下吧。”

  听到云鹤这话,姚亮不禁在心里暗自嘀咕,还很少?!你丫的就根本没来过!虽然心里是这么想,但是脸上还是没表露出来,将手里的本子递给迪娜,交代了一番,就领着云鹤开始参观起酒庄。

  (ps:这一觉睡得天昏地暗,响了好几个闹钟都没醒,到十二点才起床,吃了个早饭加午饭赶紧回来发,对不起,晚了。最后,再次求推荐票,求收藏,求支持。)

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