第32章 032
煤气罐长的圆,天生就让人讨厌不起来。
而且眼前这只小猪咪长着一张委屈巴巴的圆脸，看上去就让人格外偏爱它。
砦泠怒气冲冲，只觉得自己失策了！看你浓眉大眼的,居然是也是个心机货！
煤气罐看着那边的大哥骂骂咧咧,但是还是忍不住往时染身边蹭。
唔，待在这个人类身边好舒服啊。
而且对方还会做菜！
砦泠目瞪口呆,反应过来就更生气，喵喵喵的恨不能上去把煤气罐打的煤气泄露。
时染看这样子不行，干脆把砦泠和煤气罐全放在手里，拉着两只喵的爪子往一处塞。
“哎哎哎,不要吵架啊，砦泠,你看上去比人家大，要让着……”
时染把煤气罐翻过去看了下。
“……要让着妹妹”
小猪咪下面没铃铛。
嗯,原来还是只小母猫。
也对,不然砦泠不能跟人家玩得好。
也不知道临清狮子猫和大橘能生出什么花色的猫来，要是生一只三花就好了……
时染这头还在美滋滋畅想自己把大橘也养起来,兴许再过几个月就可以有小奶猫可以撸了。
那头的煤气罐和砦泠已经双双石化。
煤气罐委屈巴巴的喵喵叫，砦泠反应过来之后则是高冷形象全无。
时染还在谆谆教诲：“虽然不知道你俩现在是在谈恋爱还是已经那啥了，但是砦泠你可不能打媳妇啊,打媳妇的都不是好猫……”
砦泠、煤气罐：……
砦泠、煤气罐：！！！
两只猫瞬间跳下了时染的怀抱，猪咪跟被人咬了尾巴一样一溜烟儿就顺着墙根跑了，哼哼哧哧翻过了门槛，跑的像是后面有鬼在追。
砦泠气得不行，拿爪子对着时染的鞋子一阵拍打。
你什么眼神啊！
我为什么要找一只煤气罐当老婆！
你们人类眼里除了那点情情爱爱到底还剩下什么！
砦泠拍完头也不回的走了。
他得想个办法,让时染把脑子里的水好好控控！
时染还纳闷着,刚才明明还好好的呀,这是被说中心事所以离家出走了？
小猫咪的心思真难猜……
郑悦这次来直播，带上了自己的合作伙伴兼闺蜜魏云。
魏云一路过来，看什么都是满脸惊喜。
“哇哇哇，这边的老房子保存的真好。”
“我去，那边还有吹糖人的小摊子呢！”
“之前只知道这边有个风情街，这还是第一次知道风情街尽头有座桥。”
……
郑悦带了个大包，里面是母上大人给她置办的全套设备，心里的雀跃也是遮掩不住。
“今天咱们录两家，除了这边，咱们一会儿再去东头，我听说那边有家老字号的门钉肉饼。”【1】
魏云是西北人，提到门钉肉饼，虽然没吃过，但一听名字就觉得应该不错。
“好呀好呀，那我一会儿要留点肚子。”
一进银丝胡同，郑悦先是吃了一惊。
“这棵老槐树上次来看好像没有这么高？”
魏云也绕着树几圈，咋舌道：“这大树得有上百年了吧？”
“把镜头拿出来拍一拍，这么粗壮的树也不多见了，放在开头吸引一下人。”
俩人对着大树拍了又拍，也不知道是不是错觉，总感觉这棵大树的枝叶也忒繁茂，在树底下只觉得清凉无比。
拍好了大树，俩人就进了时染家的门。
魏云一进门就惊诧到了，举着拍摄设备的手都有点拿不住。
这个四合院也修的太合心意了吧。
进门的照壁、倒座的窗楞，二门上的墙壁，上面做出来的花窗，还有大门上的门钉，个个都显得气派又传统。
倒座尽头攀爬的不知道是爬山虎还是葡萄藤，郁郁葱葱的一大片，二门的墙壁上也依稀能看到内院的勃勃生机。
魏云暗叹，纵然来之前就知道这家餐馆是在一家四合院里面，但是看到还是让人惊讶。
时染看到她们来了就招呼俩人进屋，给两人各自倒了一杯茶。
郑悦感叹道：“之前我还不知道里面居然是这样的，小染姐，你这房子修的这么好，拿出来做餐馆不可惜？”
时染：“可惜什么呀，我觉得挺好的，回头等内院开放了，我请你过来玩。”
她是真打算这么做，回头把内院收拾出来，除开她自己住的几间，剩下的也开放给人看。
郑悦和魏云来的时候正好，时染把店里的外送餐都已经给出去了，只剩下大约一二十份的餐还放在餐厅前面的铁架子上保温。
时染按照郑悦的要求自己注册了一个号，准备等到郑悦的视频做好，两边联合投稿。
时染给两人提建议：“干脆你们架一台设备在边上，另一台跟着拍。”
不然我怕你们一会儿吃high了忘记拍摄这件事。
郑悦当然无有不可，答应了之后就在旁边开机，正对着两人的饭桌。
魏云刚才一进餐厅就闻到味儿了，一开机就兴奋的过去点菜。
时染的店里没有菜单，只有一个小黑板。
小黑板上除了开头的几样，炒米、炒粉、炒饼丝之外，后面的地方就是每天的现做菜。
这天中午做的是干锅杂菌，地三鲜，主食是刀削面。
售价上写了是二十五。
魏云兴致勃勃，点了个套餐不算，还撺掇着郑悦点个炒粉炒米之类的。
郑悦心里还记得时染这边的要求，主要目的是为了推一下店里的午餐套餐。当即决定还是两份套餐的好。
俩人拿着餐盘，上面是一小碟的干锅杂菌，一碟地三鲜，另有一大碗的猪肉刀削面。
魏云本身就是西北人，对刀削面很是不陌生。
眼前的这碗刀削面，一看就知道是现削的，面条中间厚两边薄，边上薄的部分隐隐可透光亮。白生生的面条上面浇了一勺子猪肉浇头，香味蹦跳着往鼻腔里钻。
魏云不自觉的吞咽了一口口水，忙不迭的坐下就要开吃。
总算郑悦还记得正事，拉着她先对着镜头打招呼。
“大家好，我们是月野秃，今天我们来到了一家特别的餐厅，给大家带来我强推的一家美食小店。”
“了解我的朋友可能知道我之前曾经跟大家做过一次寿宴相关的视频。”
“那么今天，我给大家带来的就是当初那位寿宴上的厨师小姐姐自己的店。”
郑悦介绍完毕，就开始着重拍摄有关食物的素材。
终于等到郑悦的一声令下，魏云赶紧先给自己塞了一大口的刀削面。
刀削面劲道爽滑，入口就是老家的口感。
这老板莫不是自己的老乡？！
否则怎么能做出这么地道的刀削面？
面条和卤子的味道融合在一起，口感劲道的面条，软硬适中，吃起来格外有嚼头，外滑内筋，配上猪肉卤，落入胃袋显得格外踏实。
魏云吃的眼睛红红，她到b市上学，想吃一口家里的刀削面也是难。之前出去探店，不是没找过一些做刀削面的店。
但很多店面的刀削面都是买回来的现成货，很少有人再做这种现削的刀削面了。
可刀削面的精髓就是现削！
把一大块面团扛在肩上，特制的弧形削刀对着汤锅开削。讲究的是一个手快眼尖。面叶如同一条长柳叶掉入汤锅，翻滚几个来回就熟了。捞出来调浇头。
时常有人说刀削面最重要的是浇头，但是魏云觉得，刀削面最重要的是面！
现做好的面团削的面叶，比什么速食的干面湿面都好吃！
正满足于眼前的美味，旁边的郑悦“咦”了一声。
“魏云！你看这个面叶！是不是每条都是一样大小的？”
郑悦也觉得面条好吃，但是因为没有那点家乡情怀，所以郑悦对于面条多了些考量。
尤其里面的面条十分的劲道，她比了几个，发现了一个令人震惊的事实。
这些面条不管是从长短还是厚薄大小，居然看不出半分差别！
魏云也有点懵，所谓能够切出完全一样大小的面叶，她在家乡也是只听过没见过，怎么在远离家乡的b市，居然有这样的高人？
郑悦十分激动：“赶紧拿镜头拍特写！”
这可是个难得的大亮点！
拍完了刀削面，俩人这才把目光转到另外两碟菜上。
平心而论，眼前的两道菜都算是色彩融合的高段位，干锅杂菌里各色菌菇加上红色辣椒段，紫色洋葱，青色的蒜叶，还有猪肉片。一碟子菜显得格外色香俱全。
另外的地三鲜就不说了，时染把几样菜处理的干脆利落，土豆茄子外层挂着一层亮晶晶的油炸出来的颜色，青椒颜色也好看，点缀其间。
干锅杂菌，用的是鸡腿菇、香菇、海鲜菇等五六种菌菇来做的，拿五花肉炒出猪油，再把几种处理过的菌菇分批次加进去翻炒，等到炒到菌菇变焦，再加上其他几种配菜一起进锅。
全程旺火爆炒，出锅时候撒一把蒜苗和白芝麻。
辛辣的滋味跟菌菇融合在一起，爆炒过的菌菇带着焦香。
魏云瞬间就着迷于这道菜的口感，菌菇的口感本身就带着韧劲，这也是为什么很多素菜馆子喜欢用菌菇充作假肉来料理的原因。眼前这道干锅杂菌，五六种菌菇在一起，各自的风味却明明白白告诉你他们的不同。
本身菌菇就是鲜货，很多人吃菌菇都是要么煮汤要么配素。但是时染另辟蹊径，用猪肉旺火爆炒，居然意外的合适。
香辣鲜香，让人恨不能盖上米饭吃一大碗。
魏云犹豫了再犹豫，最终还是没有抵抗过这种心里的想头。
时染脸上带着诧异：“你问有没有米饭？”
这姑娘刚才才吃过那么一大碗刀削面吧？这还能再吃下去米饭？
魏云毫不心虚：“我最近……瘦了点，要补补的。”
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而且眼前这只小猪咪长着一张委屈巴巴的圆脸，看上去就让人格外偏爱它。
砦泠怒气冲冲，只觉得自己失策了！看你浓眉大眼的,居然是也是个心机货！
煤气罐看着那边的大哥骂骂咧咧,但是还是忍不住往时染身边蹭。
唔，待在这个人类身边好舒服啊。
而且对方还会做菜！
砦泠目瞪口呆,反应过来就更生气，喵喵喵的恨不能上去把煤气罐打的煤气泄露。
时染看这样子不行，干脆把砦泠和煤气罐全放在手里，拉着两只喵的爪子往一处塞。
“哎哎哎,不要吵架啊，砦泠,你看上去比人家大，要让着……”
时染把煤气罐翻过去看了下。
“……要让着妹妹”
小猪咪下面没铃铛。
嗯,原来还是只小母猫。
也对,不然砦泠不能跟人家玩得好。
也不知道临清狮子猫和大橘能生出什么花色的猫来，要是生一只三花就好了……
时染这头还在美滋滋畅想自己把大橘也养起来,兴许再过几个月就可以有小奶猫可以撸了。
那头的煤气罐和砦泠已经双双石化。
煤气罐委屈巴巴的喵喵叫，砦泠反应过来之后则是高冷形象全无。
时染还在谆谆教诲：“虽然不知道你俩现在是在谈恋爱还是已经那啥了，但是砦泠你可不能打媳妇啊,打媳妇的都不是好猫……”
砦泠、煤气罐：……
砦泠、煤气罐：！！！
两只猫瞬间跳下了时染的怀抱，猪咪跟被人咬了尾巴一样一溜烟儿就顺着墙根跑了，哼哼哧哧翻过了门槛，跑的像是后面有鬼在追。
砦泠气得不行，拿爪子对着时染的鞋子一阵拍打。
你什么眼神啊！
我为什么要找一只煤气罐当老婆！
你们人类眼里除了那点情情爱爱到底还剩下什么！
砦泠拍完头也不回的走了。
他得想个办法,让时染把脑子里的水好好控控！
时染还纳闷着,刚才明明还好好的呀,这是被说中心事所以离家出走了？
小猫咪的心思真难猜……
郑悦这次来直播，带上了自己的合作伙伴兼闺蜜魏云。
魏云一路过来，看什么都是满脸惊喜。
“哇哇哇，这边的老房子保存的真好。”
“我去，那边还有吹糖人的小摊子呢！”
“之前只知道这边有个风情街，这还是第一次知道风情街尽头有座桥。”
……
郑悦带了个大包，里面是母上大人给她置办的全套设备，心里的雀跃也是遮掩不住。
“今天咱们录两家，除了这边，咱们一会儿再去东头，我听说那边有家老字号的门钉肉饼。”【1】
魏云是西北人，提到门钉肉饼，虽然没吃过，但一听名字就觉得应该不错。
“好呀好呀，那我一会儿要留点肚子。”
一进银丝胡同，郑悦先是吃了一惊。
“这棵老槐树上次来看好像没有这么高？”
魏云也绕着树几圈，咋舌道：“这大树得有上百年了吧？”
“把镜头拿出来拍一拍，这么粗壮的树也不多见了，放在开头吸引一下人。”
俩人对着大树拍了又拍，也不知道是不是错觉，总感觉这棵大树的枝叶也忒繁茂，在树底下只觉得清凉无比。
拍好了大树，俩人就进了时染家的门。
魏云一进门就惊诧到了，举着拍摄设备的手都有点拿不住。
这个四合院也修的太合心意了吧。
进门的照壁、倒座的窗楞，二门上的墙壁，上面做出来的花窗，还有大门上的门钉，个个都显得气派又传统。
倒座尽头攀爬的不知道是爬山虎还是葡萄藤，郁郁葱葱的一大片，二门的墙壁上也依稀能看到内院的勃勃生机。
魏云暗叹，纵然来之前就知道这家餐馆是在一家四合院里面，但是看到还是让人惊讶。
时染看到她们来了就招呼俩人进屋，给两人各自倒了一杯茶。
郑悦感叹道：“之前我还不知道里面居然是这样的，小染姐，你这房子修的这么好，拿出来做餐馆不可惜？”
时染：“可惜什么呀，我觉得挺好的，回头等内院开放了，我请你过来玩。”
她是真打算这么做，回头把内院收拾出来，除开她自己住的几间，剩下的也开放给人看。
郑悦和魏云来的时候正好，时染把店里的外送餐都已经给出去了，只剩下大约一二十份的餐还放在餐厅前面的铁架子上保温。
时染按照郑悦的要求自己注册了一个号，准备等到郑悦的视频做好，两边联合投稿。
时染给两人提建议：“干脆你们架一台设备在边上，另一台跟着拍。”
不然我怕你们一会儿吃high了忘记拍摄这件事。
郑悦当然无有不可，答应了之后就在旁边开机，正对着两人的饭桌。
魏云刚才一进餐厅就闻到味儿了，一开机就兴奋的过去点菜。
时染的店里没有菜单，只有一个小黑板。
小黑板上除了开头的几样，炒米、炒粉、炒饼丝之外，后面的地方就是每天的现做菜。
这天中午做的是干锅杂菌，地三鲜，主食是刀削面。
售价上写了是二十五。
魏云兴致勃勃，点了个套餐不算，还撺掇着郑悦点个炒粉炒米之类的。
郑悦心里还记得时染这边的要求，主要目的是为了推一下店里的午餐套餐。当即决定还是两份套餐的好。
俩人拿着餐盘，上面是一小碟的干锅杂菌，一碟地三鲜，另有一大碗的猪肉刀削面。
魏云本身就是西北人，对刀削面很是不陌生。
眼前的这碗刀削面，一看就知道是现削的，面条中间厚两边薄，边上薄的部分隐隐可透光亮。白生生的面条上面浇了一勺子猪肉浇头，香味蹦跳着往鼻腔里钻。
魏云不自觉的吞咽了一口口水，忙不迭的坐下就要开吃。
总算郑悦还记得正事，拉着她先对着镜头打招呼。
“大家好，我们是月野秃，今天我们来到了一家特别的餐厅，给大家带来我强推的一家美食小店。”
“了解我的朋友可能知道我之前曾经跟大家做过一次寿宴相关的视频。”
“那么今天，我给大家带来的就是当初那位寿宴上的厨师小姐姐自己的店。”
郑悦介绍完毕，就开始着重拍摄有关食物的素材。
终于等到郑悦的一声令下，魏云赶紧先给自己塞了一大口的刀削面。
刀削面劲道爽滑，入口就是老家的口感。
这老板莫不是自己的老乡？！
否则怎么能做出这么地道的刀削面？
面条和卤子的味道融合在一起，口感劲道的面条，软硬适中，吃起来格外有嚼头，外滑内筋，配上猪肉卤，落入胃袋显得格外踏实。
魏云吃的眼睛红红，她到b市上学，想吃一口家里的刀削面也是难。之前出去探店，不是没找过一些做刀削面的店。
但很多店面的刀削面都是买回来的现成货，很少有人再做这种现削的刀削面了。
可刀削面的精髓就是现削！
把一大块面团扛在肩上，特制的弧形削刀对着汤锅开削。讲究的是一个手快眼尖。面叶如同一条长柳叶掉入汤锅，翻滚几个来回就熟了。捞出来调浇头。
时常有人说刀削面最重要的是浇头，但是魏云觉得，刀削面最重要的是面！
现做好的面团削的面叶，比什么速食的干面湿面都好吃！
正满足于眼前的美味，旁边的郑悦“咦”了一声。
“魏云！你看这个面叶！是不是每条都是一样大小的？”
郑悦也觉得面条好吃，但是因为没有那点家乡情怀，所以郑悦对于面条多了些考量。
尤其里面的面条十分的劲道，她比了几个，发现了一个令人震惊的事实。
这些面条不管是从长短还是厚薄大小，居然看不出半分差别！
魏云也有点懵，所谓能够切出完全一样大小的面叶，她在家乡也是只听过没见过，怎么在远离家乡的b市，居然有这样的高人？
郑悦十分激动：“赶紧拿镜头拍特写！”
这可是个难得的大亮点！
拍完了刀削面，俩人这才把目光转到另外两碟菜上。
平心而论，眼前的两道菜都算是色彩融合的高段位，干锅杂菌里各色菌菇加上红色辣椒段，紫色洋葱，青色的蒜叶，还有猪肉片。一碟子菜显得格外色香俱全。
另外的地三鲜就不说了，时染把几样菜处理的干脆利落，土豆茄子外层挂着一层亮晶晶的油炸出来的颜色，青椒颜色也好看，点缀其间。
干锅杂菌，用的是鸡腿菇、香菇、海鲜菇等五六种菌菇来做的，拿五花肉炒出猪油，再把几种处理过的菌菇分批次加进去翻炒，等到炒到菌菇变焦，再加上其他几种配菜一起进锅。
全程旺火爆炒，出锅时候撒一把蒜苗和白芝麻。
辛辣的滋味跟菌菇融合在一起，爆炒过的菌菇带着焦香。
魏云瞬间就着迷于这道菜的口感，菌菇的口感本身就带着韧劲，这也是为什么很多素菜馆子喜欢用菌菇充作假肉来料理的原因。眼前这道干锅杂菌，五六种菌菇在一起，各自的风味却明明白白告诉你他们的不同。
本身菌菇就是鲜货，很多人吃菌菇都是要么煮汤要么配素。但是时染另辟蹊径，用猪肉旺火爆炒，居然意外的合适。
香辣鲜香，让人恨不能盖上米饭吃一大碗。
魏云犹豫了再犹豫，最终还是没有抵抗过这种心里的想头。
时染脸上带着诧异：“你问有没有米饭？”
这姑娘刚才才吃过那么一大碗刀削面吧？这还能再吃下去米饭？
魏云毫不心虚：“我最近……瘦了点，要补补的。”
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