第218章 厨艺竞赛（五）
大概五十五分的时候，所有人都上完菜了。
第一个上完的是能两个年轻人，日料的烹饪先对简单些，靠的都是食材的本身，所以他们并不需要处理很多。
让韩晓春意外的是，在场的所有厨师，其他海鲜都被选过了，油葱鲍鱼，清蒸龙虾都人选，就是没有人选海皇牡蛎，就连潭大炮这样的总厨在它的面前都犹豫了几分钟，最后选择了其他的食材。
董老似乎看出了韩晓春的疑惑，解释道：“大多数的厨师都对食材有敬畏之心，，越好的食材就越难下手，怕的就是糟蹋”
董老这么一说，韩晓春脸上有些微红，自己已经糟蹋过了不少，不单生吃过，烤过，甚至还给狗吃过！！！
不过董老的一句话，倒是提醒了他，韩晓春觉得不能因为海岛的资源丰富，就随意开采。
地球上的美食本来就不稀缺的，就是人恶意开采，破坏的太严重，最后才落个灭绝的下场，而海皇牡蛎根据系统的介绍，只有海岛周围才有，就算在那个世界也是珍品，在获得经济效应的同时也应该好好的保护起来。
赶到了最后一分钟，潭大炮将自己最后一道菜端了上来，掀开锅盖后，热气腾腾的香味铺面而来，瞬间整个屋子都飘满了香味。
八仙肚，蓉城的一道名菜。
他用刀子切开了猪肚，剁成一片一片，每一片大概有一厘米厚，煮熟的鸡蛋将猪肚里的食材固定在了一起，从食物的切面上可以看的出各种混杂的食物。
潭大炮将切好的八仙肚，淋上浓稠的高汤，单单这汤头的香味就已经让人忍不住吞咽口水。
这是一种‘杂’的艺术，对厨师这行来说，做减法是一件很简单的事情，但做加法就非常非常的难，比如董老毕生追求的佛跳墙就是加法的极致。
闻着这个八仙肚的香味，已经试吃了不少食物的韩晓春，瞬间开启了第二个胃，其他的厨师都纷纷的叹了一口气，他们只认自己的菜不可能比他做的还好。
董老率先尝试了一口，稍稍的蹙起眉头来，接着又从其他的位置尝了一口，思考了一会慢慢的道：“能在一个小时内将这道菜做出来，的确不易，不过你太固执于一体了，鸭胗的烹饪时间太短，入口硬，口感并不是很好”
“鸡蛋在加之前应该下点盐巴”
“鱿鱼干泡发的不够”
董老对这道菜，一下子提出了六七点意见。
在一旁听着的潭大炮忍不住的抹了一把额头上的冷汗，由于太久没掌厨，确实很多地方都出现了纰漏，只是没想有这么多啊，而且还被董老一一点了出来。
他本想靠着这道菜力压群雄，没想却适得其反，看来这次要和董老失之交臂了。
“哎，感谢董老指正，是我学艺不精”潭大炮叹气道。
董老摇了摇头，话锋一转，道：“其实你这道菜已经做的很好了，在蓉城也少有厨师能比你做的好，可能连我也不行，但作为一个厨师，你这道菜的确有很大的改进空间，希望你再接再厉”
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第一个上完的是能两个年轻人，日料的烹饪先对简单些，靠的都是食材的本身，所以他们并不需要处理很多。
让韩晓春意外的是，在场的所有厨师，其他海鲜都被选过了，油葱鲍鱼，清蒸龙虾都人选，就是没有人选海皇牡蛎，就连潭大炮这样的总厨在它的面前都犹豫了几分钟，最后选择了其他的食材。
董老似乎看出了韩晓春的疑惑，解释道：“大多数的厨师都对食材有敬畏之心，，越好的食材就越难下手，怕的就是糟蹋”
董老这么一说，韩晓春脸上有些微红，自己已经糟蹋过了不少，不单生吃过，烤过，甚至还给狗吃过！！！
不过董老的一句话，倒是提醒了他，韩晓春觉得不能因为海岛的资源丰富，就随意开采。
地球上的美食本来就不稀缺的，就是人恶意开采，破坏的太严重，最后才落个灭绝的下场，而海皇牡蛎根据系统的介绍，只有海岛周围才有，就算在那个世界也是珍品，在获得经济效应的同时也应该好好的保护起来。
赶到了最后一分钟，潭大炮将自己最后一道菜端了上来，掀开锅盖后，热气腾腾的香味铺面而来，瞬间整个屋子都飘满了香味。
八仙肚，蓉城的一道名菜。
他用刀子切开了猪肚，剁成一片一片，每一片大概有一厘米厚，煮熟的鸡蛋将猪肚里的食材固定在了一起，从食物的切面上可以看的出各种混杂的食物。
潭大炮将切好的八仙肚，淋上浓稠的高汤，单单这汤头的香味就已经让人忍不住吞咽口水。
这是一种‘杂’的艺术，对厨师这行来说，做减法是一件很简单的事情，但做加法就非常非常的难，比如董老毕生追求的佛跳墙就是加法的极致。
闻着这个八仙肚的香味，已经试吃了不少食物的韩晓春，瞬间开启了第二个胃，其他的厨师都纷纷的叹了一口气，他们只认自己的菜不可能比他做的还好。
董老率先尝试了一口，稍稍的蹙起眉头来，接着又从其他的位置尝了一口，思考了一会慢慢的道：“能在一个小时内将这道菜做出来，的确不易，不过你太固执于一体了，鸭胗的烹饪时间太短，入口硬，口感并不是很好”
“鸡蛋在加之前应该下点盐巴”
“鱿鱼干泡发的不够”
董老对这道菜，一下子提出了六七点意见。
在一旁听着的潭大炮忍不住的抹了一把额头上的冷汗，由于太久没掌厨，确实很多地方都出现了纰漏，只是没想有这么多啊，而且还被董老一一点了出来。
他本想靠着这道菜力压群雄，没想却适得其反，看来这次要和董老失之交臂了。
“哎，感谢董老指正，是我学艺不精”潭大炮叹气道。
董老摇了摇头，话锋一转，道：“其实你这道菜已经做的很好了，在蓉城也少有厨师能比你做的好，可能连我也不行，但作为一个厨师，你这道菜的确有很大的改进空间，希望你再接再厉”
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